domingo, 20 de abril de 2014

Nescafé Green Blend



Nescafé Green Blend es el único café soluble con mezcla de café tostado y de café verde. Rico en polifenoles, un antioxidante natural del Café Verde que ayuda a retrasar el envejecimiento. El equilibrio perfecto entre sabor y salud.



Cualidades del Café verde:

511-grano_cafe_verde

Tras realizar diversos estudios, se ha comprobado que en personas con diabetes tipo 2 que consumían extracto de café verde reducían significativamente los niveles de glucosa en sangre y se retrasaba su absorción intestinal.

Los polifenoles del café verde regulan los niveles de presión arterial. El café verde contiene el triple de estos polifenoles que el café tostado. Estos antioxidantes naturales actúan contra los radicales libres que causan el envejecimiento prematuro de las células.


        


sábado, 19 de abril de 2014

BOTAN

Los consumidores piden que los productos contengan más proteína como reclamo nutricional, es por eso que la proteína se ha convertido en el nuevo grial de la salud.
La línea de zumos que ofrece Botan es 100% natural, los zumos contienen 12 gramos de proteína vegetal 100% extraída de guisantes, vitaminas B12 y B6, que son claves en el metabolismo humano, facilitando la absorción de aminoácidos esenciales, ayudando al funcionamiento del sistema nervioso, utiliza edulcorantes naturales como stevia, miel de agave y extracto de fruta del monje para aportar energía y antioxidantes.
Sus sabores son: Tomate-Limón, Piña-Coco y Pepino-Fresa.
Botan ha pensado en una bebida funcional que une beneficios corporales y mentales.


Botan: Bebida de frutas con proteína vegetal, stevia y miel de agave







VITAMINWATER ENERGY: LA NUEVA BEBIDA ENERGIZANTE DE COCA COLA.

En los ultimos años, la industria de las bebidas energizantes ha visto como sus productos eran cada vez mas demandados. Debido a esto, las diferentes marcas han lanzado sus propias bebidas energizantes adaptandose a los cambios en la sociedad para crear asi la "mejor".

La sociedad esta cambiando en cuanto a su alimentacion se refiere, y demanda cada vez mas alimentos y bebidas con menor contenido calorico, cero azucares y ingredientes naturales. Coca Cola company es consciente de esto y por eso esta lanzando nuevos productos con ingredientes naturales y sin azucares. Entre estos productos se encuentra VitaminWater Energy, una bebida energizante a base de extracto de cafe verde como energizante y con edulcorantes y saborizantes de origen natural.

Vitaminwater Energy: Coca-Cola apuesta por el extracto de café verde como energi

Coca Cola lanzo un producto similar hace ya dos años, pero este no tuvo exito ya que las bebidas de este tipo no eran tan demandadas como en la actualidad. Ahora que el mercado de lo natural esta en auge, Coca Cola espera que este producto sea bien recibido y todo un exito.

domingo, 13 de abril de 2014

HABU

Habu: el refresco herbal de Coca-Cola






Tailandia es uno de los países donde Coca-Cola no es líder en el sector refrescos. Pepsi y Big Cola se disputen de este liderazgo. Para tratar de ganar participación Coca-Cola ha lazando Habu, una bebida refrescante de origen herbal que combina Rosella, regaiz, hierba cogon y luo han guo. Una mezcla en la que imperan sabores tradicionales de Thailandia.


Habu: El refresco herbal de Coca-Cola

Cada botella de 280 ml contiene 140 calorías. Coca-Cola

sábado, 12 de abril de 2014

ROMANTICS: INNOVACION EN ETIQUETADO Y CONSERVACION.

En este blog, hemos estado hablando acerca de las diferentes innovaciones que se dan en el sector de los refrescos, zumos... pero casi todos ellos se centraban en crear nuevos sabores, texturas, ofrecer productos light... Sin embargo, en el post de hoy, nos vamos a centrar en una unica marca que ha cambiado por completo la forma en la que se presentaba hasta ahora el etiquetado.

Romantics es una marca Española centrada en la produccion de zumos y cremas principalmente, que han dado un giro a la forma en la que se presenta el etiquetado de los zumos y otros productos, convirtiendolo en algo divertido e interesante.

Con frases como "Sin rencores, sin mentiras. Sin conservantes, sin concentrados.Sin azucar, sin gluten, sin pasteurizar ni calentar.Sin letra pequeña. Sin añadirle ni quitarle nada, solo ZUMO DE FRUTA. Exprimido o triturado con amor. Y ya esta", "ingredientes (por si te lo quieres hacer en casa)" o "El rollo legal 'superinteresante'" nos presentan uno de sus zumos. Una presentacion divertida y diferente que atrae la atencion del consumidor y saca alguna que otra sonrisa. 

Romantics cuenta tambien con una pagina web bonita, organizada, diferente y llena de mensajes divertidos que hacen entender al consumidor exactamente cual es el proceso que ha seguido el producto que tiene en sus manos de la manera mas sencilla, sin palabras raras.

Por otro lado, los zumos y cremas de esta marca estan sometidos a un proceso de conservacion mediante la pascalizacion, que como ellos bien explican: "...casi medio siglo despues este frances enrollado nos ha servido para crear un metodo que sólo poniendo presión, a nuestros zumos y cremas, manteniendolos frescos duran un poco mas, porque conservando todo lo bueno se matan las bacterias y las cosas malas. Hay que sumergir los romantics hasta conseguir la presion que tiene el titanic...".

Romantics deja por lo tanto toda la informacion importante para el consumidor, bien explicada, sin complicaciones y de manera divertida, dificil de olvidar.






lunes, 7 de abril de 2014

CINCO INNOVACIONES EN REFRESCOS

PRIMERA INNOVACIÓN: LATAS AUTOENFRIABLES

Hasta ahora conociamos ya el mercado bebidas autocalentables de diversas marcas de chocolates, cafés o sopas.

Pero ahora la compañía americana Joseph Company International ha lanzado una lata para bebidas “autoenfriable” que no necesita almacenarse en refrigeración. 

El mecanismo es respetuoso con el medio ambiente ya que no se basa en un intercambiador de calor sino que trabaja con C02 obtenido por medios respetuosos y carbón activado de cáscara de coco. La lata dispone de un botón activador que permite disminuir rápidamente la temperatura de la bebida en 30ºC.

Se trata de una solución que puede revolucionar la industria de las bebidas ya que los consumidores de las bebidas frías que podran consumir bebidas frías en cualquier momento.

Por estas fechas los habitantes del sur de california y Las vegas tendrán ocasión de comprar las primeras latas de West Coast Chill, una bebida energética con  este sistema de autoenfriado El precio será equivalente al de una bebida energética estandar como el Red Bull.


Al parecer otras empresas ya trataron de aplicar este sistema enfriamiento en sus bebidas (como Pepsi) pero no fueron viables económicamente o sostenibles desde el punto de vista medioambiental. 


 SEGUNDA INNOVACIÓN: AROMAS ENCAPSULADOS

Según ScentSational Technologies ha desarrollado una tecnología “invisible” de recubrimiento, llamado EncapScent,  que permite la liberación de aromas encapsulados en alimentos y bebidas a través del envase. 

La empresa ha patentado una serie de capsulas de material polimérico que encierran en su interior los aromas. Estas microcápsulas pueden aplicarse en los procesos de fabricación de los envases y el resultado final es que los aromas se pueden transmitir tanto hacia el exterior del envase como hacia el interior, aumentando al abrir el envase la percepción del aroma.

Los aromas incluidos en el material de envase también podrían enviar señales al consumidor indicando que ya ha comido suficiente. Otra posibilidad es que permite a los elaboradores de bebidas y alimentos reducir el contenido de  azúcar y sal de sus productos.


  TERCERA INNOVACIÓN: INHALADOR DE CAFEÍNA AEROSHOT PURE ENERGY

No es como tal  una bebida, pero podría llegar a sustituir a una bebida energética o una taza de café. Se trata de un inhalador que nos aporta una dosis extra de cafeína y vitaminas del grupo B. Una forma revolucionaria de adquirir energía. Se vende en Estados Unido.


El concepto del producto inhalable  fue desarrollado por el profesor David Edwards de Harvard, pionero en el desarrollo de inhaladores de insulina y vacunas y que también transfirió esta tecnología hace algunos años a una empresa francesa para el lanzamiento del inhalador de chocolate Le whif.


  CUARTA INNOVACIÓN: SABORIZANTE LÍQUIDO MIO

La empresa kraft (creador del tang) lanza un saborizante sin azúcar que se diluye en agua y no necesita ser mezclado. MiO tiene un tamaño pequeño y puede ser llevado a todas partes se dirige a aquellos consumidores que quieren crear sus propias bebidas refrescantes (24 opciones disponibles).Se preveé en el futuro incluir una versión de bebida energética con cafeína bajo esta nueva categoría de producto.
 
Lo innovador en este caso es la idea de que el consumidor siente que crea su propia bebida, controlando la combinación de sabores o las concentraciones (Lema: Like control? How refreshing).


  QUINTA INNOVACIÓN: ZUMOS COLDPRESS

De la empresa closed Loop Foods & Adrew Gibbs. Estos zumos han sido pasterizados en frío con la tecnología de las altas presiones, una tecnología novedosa de conservación.
Destacamos  que este producto que ha obtenido el galardón de mejor innovador en FoodBev.com un portal web dedicado a innovaciones alimentarias.

domingo, 6 de abril de 2014

ESPADAFOR

Espadafor es un empresa que empezó su andadura hace más de 80 años en la elaboración y embotellamiento de vinos de la tierra. Hoy en día se ha convertido en una de las empresas españolas lideres en ese sector, conocida por su extensa gama de bebidas sin alcohol y por su continua innovación para el paladar.

Espadafor tiene la primera bebida de zumo de frutas del mundo que mantiene tres capas diferenciadas de sabores y colores, tienen capacidad tixotrópica y por lo tanto se mezclan de forma uniforme e irreversible tras una agitación enérgica. Las tres fases nacen de los colores de la bandera de España y son estables al transporte sin necesidad de refrigeración.

                              Espadafor: una bebida de zumo de frutas con capas de sabores y colores

Estos son algunos de los productos que ofrece Espadafor elaborados con zumo de frutas:

COCKTAIL 
Bebidas ideadas para consumir en reuniones y fiestas, son cócteles listos para beber. Cuenta con 8 variedades de sabores diferentes. Son bebidas sin gluten.






COCKTAIL SIN
Son cócteles sin alcohol listos para tomar, con los sabores más demandados en las noches del todo el mundo. Son bebidas sin gluten. Se presentan en botellas de 70 cl. Sus sabores son:



DAMA DE BAZA
Es una amplia gama de concentrado de frutas sin alcohol. Son bebidas que no contienen gluten. Están divididos en dos categorías: unos es para usar en la coctelera y otros para ser degustados solos.

                              
                              


FRUTAYSOL
Son bebidas sin alcohol y sin azúcares añadidos, excepto chirimoya, se pueden consumir con hielo o muy fríos. Sus sabores son: mora, avellanas, plátano, chirimoya, manzana, melocotón, hierbas.








ZENPURE

ZENPURE:  bebida relajante





Bajo el lema "Tómatelo con alma", Miziara, S.L. lanza en españa y toda Europa la primera bebida relajante anti-estrés: Zenpure.

Una marca que revindica el volver pensar en uno mismo sin remordimientos. Tomarse un descanso, ordenar los pensamientos y canalizar la energía positiva para afrontar los problemas del día a día.

Todos sus componentes son naturales y no lleva gas. Está compuesto por manzanilla, melisa, té blanco, extracto de frutas y 6 vitaminas. Estos componentes, tienen propiedades digestivas y ayudan a templar los nervios sin producir somnolencia. Además, no lleva azúcar, si no que utiliza stevia, el edulcorante natural de moda. Por ello, es bajo en calorías y apto para personas diabéticas.

El té blanco además contiene gran cantidad de l-teanina, bueno para las defensas, para combatir la fátiga y consigue el efecto relajante que todos buscan. Un aminoácido que promueve la concentración y el aprendizaje regenerado los procesos de memoria.

Elegida "Mejor Producto para el año 2013" por la Escuela Europea de Cata.



Beneficios
  • Consigue que te relajes sin dormirte.
  • Aumenta la capacidad de concentración.
  • Ayuda a mantener la línea por sus pocas calorías.
  • Equilibra tu mente.
  • Te ayuda a controlar la ansiedad.
  • Mantiene altas las defensas.
  • Tiene propiedades digestivas y depurativas.
Y encima sabe bien.




lunes, 31 de marzo de 2014

INNOVACION EN EMBASES: BOTELLAS COMESTIBLES


 

Hoy os presentamos una innovación de lo más puntera en el panorama mundial alimentario, la nueva forma de embotellamiento de líquidos bebibles.

Es natural,simple,barata y biodegradable: "Ooho", un recipiente elaborado a partir de algas pardas (agar) y cloruro de calcio cuyo diseño está inspirado en la forma de las gotas de agua.




Los creadores, Rodrigo García González, Pierre Paslier y Guillaume Couche, son tres estudiantes de la maestria de diseño industrian en el Royal College of Art de Londres. Ellos también defienden que cada persona puede crear el envase en su propia casa (en el enlace de abajo puedes ver un video donde se enseña como) e incluso innovar y modificar la receta .

El envase fue creado utilizando la famosa técnica culinaria de Ferran Adrià, la esferificación, que encierra un líquido en una membrana gelatinosa.

La innovación ha sido configurarle mas resistencia a la estructura (para poder manejarla mejor y sin riesgos) superponiendo dos capas en lugar de una.

También gracias a esta doble membrana, las etiquetas de identificación, codigos de barras, etc, se pueden colocar entre las dos capas y asi evitar el empleo de adhesivos (altamente contaminantes) que por otra parte podrían afectar organolépticamente a las propiedades del líquido contenido.

Abajo un enlace donde puede verse el invento, la noticia en inglés y otro video que te muestra como fabricar tu propio "envase comestible".

http://www.fastcoexist.com/3028012/this-edible-blob-is-a-water-bottle-without-the-plastic
hhhpu rphhOTres estudiantes aseguran que cualquier persona puede hacer el envase en su propia casa, incluso innovar y modificar la receta.
¿Cómo deshacerse de las numerosas botellas de plástico que invaden nuestras vidas y contaminan el medio ambiente? La respuesta la tienen tres estudiantes de diseño industrial que han creado el primer envase de agua comestible.
Se trata del invento llamado 'Ooho', un recipiente elaborado a partir de algas pardas y cloruro de calcio e inspirado en la forma de las gotas de agua. Los creadores son Rodrigo García González, Pierre Paslier y Guillaume Couche, estudiantes de una maestría en el Royal College of Art de Londres.
- See more at: http://www.gaceta.es/noticias/crean-botellas-agua-comestibles-31032014-1001#sthash.m8qB89H3.dpuf

Diseñan botellas de agua comestibles

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Tres estudiantes aseguran que cualquier persona puede hacer el envase en su propia casa, incluso innovar y modificar la receta.
¿Cómo deshacerse de las numerosas botellas de plástico que invaden nuestras vidas y contaminan el medio ambiente? La respuesta la tienen tres estudiantes de diseño industrial que han creado el primer envase de agua comestible.
Se trata del invento llamado 'Ooho', un recipiente elaborado a partir de algas pardas y cloruro de calcio e inspirado en la forma de las gotas de agua. Los creadores son Rodrigo García González, Pierre Paslier y Guillaume Couche, estudiantes de una maestría en el Royal College of Art de Londres.


El envase fue creado utilizando una técnica culinaria llamada 'esferificación' y el agua se mantiene en el interior del recipiente gracias a una doble membrana gelatinosa, según informó el portal PSFK.

Debido a la doble membrana, las etiquetas de identificación se pueden colocar entre las capas, sin necesidad de utilizar adhesivos ni afectar las propiedades del agua. El tamaño del recipiente puede controlarse durante el proceso de 'embotellado', cuando el agua está congelada.

Los creadores aseguran que cualquier persona puede crear el envase en su propia casa, incluso innovar y modificar la receta.

Ooho promueve el uso de un envase natural, "simple, barato y biodegradable" como alternativa a las botellas de plástico. 
- See more at: http://www.gaceta.es/noticias/crean-botellas-agua-comestibles-31032014-1001#sthash.m8qB89H3.dpuf

Diseñan botellas de agua comestibles

Rt
Tres estudiantes aseguran que cualquier persona puede hacer el envase en su propia casa, incluso innovar y modificar la receta.
¿Cómo deshacerse de las numerosas botellas de plástico que invaden nuestras vidas y contaminan el medio ambiente? La respuesta la tienen tres estudiantes de diseño industrial que han creado el primer envase de agua comestible.
Se trata del invento llamado 'Ooho', un recipiente elaborado a partir de algas pardas y cloruro de calcio e inspirado en la forma de las gotas de agua. Los creadores son Rodrigo García González, Pierre Paslier y Guillaume Couche, estudiantes de una maestría en el Royal College of Art de Londres.


El envase fue creado utilizando una técnica culinaria llamada 'esferificación' y el agua se mantiene en el interior del recipiente gracias a una doble membrana gelatinosa, según informó el portal PSFK.

Debido a la doble membrana, las etiquetas de identificación se pueden colocar entre las capas, sin necesidad de utilizar adhesivos ni afectar las propiedades del agua. El tamaño del recipiente puede controlarse durante el proceso de 'embotellado', cuando el agua está congelada.

Los creadores aseguran que cualquier persona puede crear el envase en su propia casa, incluso innovar y modificar la receta.

Ooho promueve el uso de un envase natural, "simple, barato y biodegradable" como alternativa a las botellas de plástico. 
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domingo, 30 de marzo de 2014

AGUA SABORIZADA

Hoy en día el agua que bebemos ya no solo es un líquido incoloro en insípido.
Cada vez hay más empresas de aguas y gaseosas que, a parte de ofrecer agua de toda la vida, ofrecen agua con sabores.
Aguas Danone fue la impulsora de esta categoría con agua ligeramente gasificadas.
Al ver la aceptación por parte del consumidor otras empresas rápidamente desarrollaron sus productos. Coca-Cola lanzó Aquarius, Pepsi lanzó H2Oh, Nestlé lanzó Awafrut ... y la lista cada vez crece más.
Estas son algunas de las marcas y productos que podemos encontrar en el mercado:

Ser: Sus productos tienen un bajo contenido en gas, el sabor Citrus y Lima Limón se mantienen desde el comienzo del lanzamiento de aguas saborizadas. los nuevos sabores son Naranja-melocotón y Citrus Pasión. Además, cuentan con dos sabores sin gas que son: manzana y pomelo.






H2Oh!: llegó de la mano de 7UP, sus productos son suavemente gasificados y con cero calorías. Se caracteriza porque sus productos son con sabores a cítricos.

                                      

Awafrut: no contiene colorantes artificiales, es una de las opciones más sanas del mercado. cuenta con cuatro sabores: manzana, naranja con melocotón, melocotón y pera.
                                         



Loka: es una compañía sueca líder en el sector de aguas saborizadas. Tienen mucha variedad en aguas con sabores a frutos rojos o cítricos. Sin embargo, no deja de mostrar nuevos productos, los últimos sabores que ha lanzado son batido de chocolate, tarta de limón o de fresa, estas bebidas son sin azúcares y ligeramente carbonatadas.
Loka Likes Old School: Agua  con sabor a malteada y otras sabores de la infancia





Font Vella: ofrece un agua de mineralización débil y está indicada para dietas pobres en sodio y la preparación de dietas infantiles. Hace varios años lanzó la gama Sensación en la que ofrecía agua con un ligero sabor a frutas como limón, manzana, melocotón ...
Su último lanzamiento ha sido Font Vella Levité, es una gama que ofrece agua con sabor limón y manzana pero que están elaborados con autentico zumo de frutas.

                            
                            


REFRESCOS EN CAPSULAS MONODOSIS: UNA NUEVA FORMA DE CONSUMIRLOS.

La innovación no esta unida únicamente al alimento, sino que existes equipos dentro de las empresas de la industria alimentaria que trabajan para poder ofrecer envases mas practicos o incluso diferentes modos para consumir el producto que atraigan a nuevos consumidores.

Este es el caso de las capsulas. Todo comenzó con las maquinas de café que te facilitaban el trabajo de prepararte tu café preferido tan solo añadiendo una capsula pequeña en tu maquina. Pronto se unieron las industrias del chocolate e incluso de tes.

Es ahora cuando las marcas de refrescos comienzan a  utilizar esta idea para adaptarla a sus productos. SodaStream entra en el mundo de la capsula monodosis con su producto Caps. Es un  sistema revolucionario basado en el sistema de las maquinas de cafes, que permite preparar refrescos a partir de una capsula de plástico 100% reciclable. Esta capsula se coloca en la parte superior de una botella y con un simple gesto el consumidor la activa. También cuentan con una maquina independiente que el consumidor puede comprar si desea gasificar sus bebidas.

SodaStream Caps: Los refrescos ahora en monodosis


Otra marca que actualmente trabaja en ofrecer este sistema a sus consumidores es Coca cola company. Debido al posicionamiento que esta obteniendo SodaStream por ofrecer el sistema que permite preparar los refrescos en casa, Coca Cola company decide apostar también por las capsulas monodosis, haciendo una versión monodosis de todos sus productos (coca cola, fanta, sprite, powerade…), ampliando así el mercado de venta de capsulas monodosis.

Toda una revolucion en la industria que cambiara por completo la forma de consumir nuestros refrescos favoritos.

sábado, 29 de marzo de 2014

AGUAMIEL DE MAGUEY ORGÁNICO

Aguamiel de maguey

Orgánica y pasteurizada por alta presión HPP





El aguamiel es una tradicional bebida del México prehispánico que se obtiene de la savia del maguey (agave).

El aguamiel de Villa de Patos combina una tradición ancestral con lo último en tecnología aspetica: la pasteurización en frió por  alta presión (HPP).


BENEFICIOS PARA LA SALUD

El Aguamiel de Maguey Orgánico Villa de Patos en un exilir natural, rico en antioxidantes, vitaminas, minerales y fibra soluble prebiótica.

Se ha comprobado que la fibra soluble prebiótica promueve el desarrollo de la flora intestinal benéfica, lo que nos ayuda, entre otras cosas a:

  • Tener una mejor digestión y absorción de nutrientes.
  • Regular los niveles de colesterol.
  • Disminuir la resistencia a la insulina.
  • Fortalecer el sistema inmune.

El Aguamiel de Villa de Patos viene en envases de PET de 250 ml y en seis sabores: Natural, Limon & Alfalfa, Jamaica, Limón y Toronja.


¿CÓMO SE OBTIENE EL AGUAMIEL?

Los magueyes tardan alrededor de 12 años en comenzar a producir esta savia dulce llamada Aguamiel. Su extracción en una tradición muy antigua en México y se conoce como tlachique.

Para obtener Aguamiel la parte central del maguey se remueve entes de que brote la flora y se hace un hueco en forma de vasija que se deja reposar. LA savia, que debía alimentar el tallo floral, comienza a brotar lentamente y el tlachiquero la recolecta en las mañanas y en las tardes por varios meses.


sábado, 22 de marzo de 2014

EXTRA POST

fuente:http://erpetirrojo.tumblr.com/
Esta semana incluimos un extra post sobre innovación en publicidad de los refrescos. Disfrutenlo

BEBIDAS DIETETICAS/LIGHT

En las últimas decadas, ha ido aumentando la preocupacion de la sociedad por verse y sentirse bien. Miles de dietas y metodos que prometen quitarte esos kilos de más, inundan internet y nuestras librerias. 

Siendo conscientes de este cambio en la sociedad, la industria de los refrescos se vio obligada a lanzar productos "light" o "zero azucares" para adaptarse a las nuevas exigencias de los consumidores de este sector.

Sin embargo, la industria de los refrescos no se ha conformado con el hecho de quitar los azucares creando una nueva version de sus existentes bebidas, sino que ha dado un paso  mas y ha creado nuevos productos, dieteticos e innovadores ampliando asi su gama de productos "light".

Este es el caso de Coca Cola que ha lanzado su primera marca de refrescos dieteticos, Diet Coke. Diet Coke FROST, tiene sabor a cereza, solo 30 kcal y 12 gr de carbohidratos por porción.  

Coca-Cola lanza su primer producto congelado: Diet Coke FROST

Otra manera de adaptarse a las nuevas exigencias ha sido crear nuevas bebidas dieteticas y "light" haciendo uso de nuevos ingredientes como es el caso de la stevia, un edulcorante natural que esta revolucionando la industria alimentaria. 

La marca mas conocida de cola se ha lanzado a esta aventura lanzando su nueva linea de productos Coca Cola Life, el sabor de Coca Cola con Stevia. Coca Cola Life es una cola mas ligera con 36 kcal por cada 200ml y tiene tapa verde y el espiritu de lo natural como gancho para los consumidores.

Coca-Cola lanza primera cola endulzada con stevia: presenta su versión "Life"


Por ultimo, encontramos Kirin Mets Cola, el refresco que quema grasa. Este refresco contiene en su formulacion una fibra compuesta por dextrina no digerible que restringe la capacidad del cuerpo a absorber grasa mientras se come. Pero este nuevo refresco no se queda aqui, va mas alla ya que segun analisis de laboratorio, la bebida mantiene los bajos niveles de grasa neutra despues de comer. 

Kirin Meet Cola: el refresco que quema grasa

Como se puede observar, los 0% azucares, la stevia y todo lo que tiene que ver con reducir el aporte calorico de los refrescos esta revolucionando el sector, creando nuevas lineas de productos que se adaptan a las exigencias del consumidor cada vez mas preocupado por su peso y su imagen.

REFRESCOS CALIENTES

La cosa va de innovar...
Y es que los de la Coca Cola se llevan la palma (será por aquello de que son líderes del mercado).
¿Su nueva invención?:" Refrescos calientes".
¿Cómo se te queda el cuerpo?
Y ¿Dónde? Venga todos a una (Fuenteove...nop), como no, en Japón.
Lo que yo me pregunto es si al individuo al que se le ocurrió la idea profundizó en el concepto de "refresco" (que como tal, la palabrita indica que su función es refrescar, nada menos).
No importa, la cosa es innovar y personalmente aplaudo al dueño de la creación, el agarró con fuerza la técnica creativa de mirar las cosas desde un punto de vista distinto, tanto que se saltó el mísmisimo concepto y se fue a por un café, al menos yo creó que por ahí habría surgido la idea.
Ahora, que tenga éxito es otra cosa, a mi personalmente las cosas calientes y con burbujas sólo me gustan cuando tienen el tamaño suficiente para que pueda meterme dentro y se llaman jacuzzis. Bueno no me enrollo más y presento el producto que además sospecho que el resto de mis compañeras cuando lean esto (con mi toquecillo irreverente) me van a querer matar.

Coca Cola lanza , en el mercado nipon, la primera bebida gaseosa caliente del mundo, la Canada Dry Hot Ginger Ale que pretende romper el tópico de que los refrescos sólo se pueden servir fríos. E incrementar las ventas en invierno, malo sea.

Canadá Dry Ginger Ale es una bebida con sabor a canela, jengibre y manzana ( ingredientes que gustan a los consumidores japoneses, es de suponer que si se lanza en otros países del mundo, se utilizarán los ingredientes que más gusten en cada mercado), cuenta con un mecanismo similar al de las latas de bebida con sistema de auto calentado y  una tecnología que retiene la carbonatación cuando la bebida se calienta, también hemos de señalar que contiene menos gas que otras bebidas carbontadas frias.

 Se comercializará a partir del 21 de octubre del 2013 (en Japón) a un precio de 0’91 euros la lata.

Refrescos calientes con gas

La lata tiene una cámara doble de aluminio, la interior contiene la bebida y la exterior los componentes que activan la reacción exotérmica que genera el calor mediante la combinación de agua e hidróxido de calcio (así además si no te convence la bebida por lo menos te calientas las manos). Coca Cola no ha integrado el coste del módulo de calentamiento en el precio de la bebida a diferencia de otras compañias que si lo hacen.

 Las latas son de 180 ml(un formato que cabe comodamente en el bolsillo), contiene como ingredientes extracto de jengibre(estimulante), acidulantes, azúcar, aromatizantes, vitamina C y colorantes alimentarios, cada 100 ml de contenido aportan 46 Kilocal, 0 proteínas, 0 sódio, 0 lipidos y 11’4 g. de carbohidratos.

Podéis conocer todos los detalles de la bebida a través de este comunicado de la página oficial de Coca Cola Japón.
En principio se ha testado la aceptación de los consumidores japoneses y los resultados han sido favorables.
Es probable que no tarden mucho en aparecer otras bebidas carbonatadas calientes.

jueves, 20 de marzo de 2014

ZUMOS CON PROBIÓTICOS



Primero de todo... ¿qué son alimentos probióticos?
Los alimentos probióticos son aquellos que contienen  microorganismos vivos adicionados que permanecen vivos en el intestino y ejercen importantes efectos fisiológicos. Estas bacterias probióticas sobreviven al paso por el tracto gastrointestinal y se implantan en el colon o en el intestino delgado.
Ayudan a mejorar los sintomas y problemas como la astenia, problema de defensas, reforzar el sistema inmunitario.
Los alimentos probióticos son los yogures frescos, otras leches fermentadas, el kéfir, el jocoque y otros

http://girlaboutcolumbus.files.wordpress.com/2013/11/img_3805.jpg















Garden of Flavour ha lanzado al mercado una serie de zumos con probióticos resistentes a la pasteurización por alta presión.
La pasteurización de alta presión se aplica a alimentos y bebidas con el fin de eliminar las bacterias, como levaduras y que al entrar en contacto con el calor pueden dañar su sabor, su color y su función nutricional.
De esta forma el consumidor puede disfrutar del sabor y las propiedades naturales de las frutas además de los beneficios para el organismo que proporcionan los probióticos.
Ganeden BC30 permite fortificar los zumos con probióticos en formatos que hasta ahora no eran posibles. Garden of Flavor será el primer zumo reforzado con probióticos GanedenBC30 que pasan por Pasteurización de Alta Presión, y entra a participar en el mercado de las bebidas funcionales.
Garden of Flavors tomó la iniciativa y creó su línea de fortificación probiótica. 

Los nuevos sabores son:
  • Green Harmony: contiene pepino, apio, col rizada, espinacas y otras verduras de hoja verde, con un toque de manzana, y probióticos GanedenBC30.
  • Appleade: es una combinación de manzanas, limones, jengibre y probióticos.
  • Turmeric Tonic: Es una nueva versión del zumo ligeramente picante Lemon Pepp. En esta versión además de contener el probiótico Ganeden BC30, contiene cúrcuma, jengibre y menta.



sábado, 15 de marzo de 2014

BEBIDAS "MEDICINALES"

El mundo de los refrescos, aguas, zumos... ha sufrido un gran cambio en los ultimos años. Las industrias, debido a la gran competencia del sector de las bebidas, luchan por crear productos nuevos y con distintas funciones que se adapten a las necesidades de los consumidores.

Ejemplo de esta situación son la innovacion en bebidas "medicinales", que tienen como principal funcion curar o aliviar diferentes sintomas y malestares.
First Aid: Bebidas funcionales con efecto farmaceutico
Entre estas bebidas "medicinales" se encuentra First Aid. bebida funcional contra el malestar estomacal o el dolor muscular.

FAST Relief es una nueva marca de bebidas funcionales o "medicinales" con formato alimentario que se ha lanzado en EEUU, y ha sido la marca encargada de lanzar esta gama de bebidas "medicinales". El fabricante asegura que ayuda a eliminar el dolor muscular y estomacal del consumidor. Por ejemplo, la formula contra el malestar estomacal contiene ademas de carbonato calcico, menta natural, jengibre y chocolate. El producto no solo esta centrado en ofrecer las propiedades terapeuticas que promete, sino tambien en el placer del consumidor.

Por otro lado, encotramos Donat Mg, agua milenaria medicinal rica en magnesio. Aunque se trate de un agua milenaria cuyas propiedades saludables son famosas desde que los romanos invadieran las tierras en las que se encontraba el manantial, la innovacion se encuentra en el marketing de esta.

Donat Mg: Agua milenaria medicinal rica en Magnesio

El mercado de las aguas medicinales es cada vez mas dificil, pero Donat Mg gracias a diversos estudios cientificos que destacan los beneficios del magnesio, se han convertido en el agua de las madres, embarazadas y mujeres que dan el pecho.

Continuando con las bebidas funcionales o medicinales, encontramos Bioleve Colágeno, una agua vitaminada con fibras y colageno que ayuda a mantener la piel joven.

Bioleve Colágeno: agua vitaminada con fibras y colágeno para mantener la piel jo

Bioleve ha lanzado su linea de bebidas Bioleve Colágeno, una nueva version para su linea de bebidas funcionales Bioleve. Esta bebida es unagua mineral con fibras, vitaminas B3, B6, B12, C y E, y colágeno, y tiene como principal funcion el mejorar la elasticidad de la piel y desarrollar el rejuvenecimiento. Bioleve Colágeno ha sido lanzado en dos sabores, frutos rojos y lima-limon.

Por otra parte, encontramos tambien bebidas funcionales centradas en la prevencion de enfermedades que preocupan mas a la sociedad por ser mas graves. En este caso, encontramos una bebida funcional que podria prevenir el alzheimer.

Brainwave: Bebida funcional que podría prevenir el Alzheimer

Brainwave es un refresco funcional diseñado para ayudar a mantener un cerebro fuerte y sano. Los desarrolladores de esta bebida funcional destacan que con un consumo frecuente de su refresco, podrian reducirse las posibilidades de desarrollar alzheimer. Esta bebida esta compuesta por extracto de té verde, extracto de jazmin, ácido citrico, tri-citrato de sodio, cafeina, L-teanina y sucralosa (edulcorante). Los desarrolladores del producto se inspiraron en diferentes resultados de estudios cientificos que relacionaban positivamente cierto nivel de consumo de té verde con la reduccion del riesgo de degradacion cognitiva.

Finalmente, hemos encontrado una sorprendete bebida que reune las caracteristicas tanto de una bebida energetica como de una bebida funcional. Esta bebida ha sido lanzada por Inno-Bev, apostando por la tradicional medicina china al usar el ingrediente natural ginkgo biloba y la sabiduria ancestral indigena con el guaraná. Esta bebida promete ser estimulante, saludable y 100% natural.

Wake-Up

Wake up, asi es como se llama esta nueva bebida energetica y funcional a base de ingredientes naturales entre los que tambien encontramos sauco (planta funcional empleada en el tratamiento de enfermedades respiratorias)... Wake up, como su nombre indica, promete despertarnos, activarnos, curarnos y a la vez aportarnos energía y que se lanza a diferentes mercados de una sola vez.

Para mas informacion sobre bebidas y otros productos funcionales, visita la pagina www.clubdarwin.net.

viernes, 14 de marzo de 2014

SABORES PECULIARES EN REFRESCOS

Existe vida más allá de Coca-cola y Pepsi. Hoy ofreceremos un paseo internacional por los gustos de bebidas más extrañas y originales.

Empezaremos nuestro exótico recorrido por los sabores nuevos (y fallidos) de la Coca-Cola

En España existen hasta 6 clases: clásica, light, sin cafeína, light sin cafeina, Zero y Zero sin cafeína.
Todas tienen el sabor característico de Coca-Cola que es el que define a la marca lo que varía es la cantidad de azúcar y cafeína que contienen.

La realidad hoy en día es que en España todo lo que se salga de la cola, el limón y la naranja no suele tener demasiada acogida .

No es así en otras partes del mundo.Es por ello que Coca Cola (y otras compañias) experimenta continuamente con nuevos sabores y conceptos de bebidas en distintos países.

Estas son las’ Cocacolas’ que han ido buscando un sitio alrededor del mundo.


Coca Cola C2: Versión con la mitad de carbohidratos, la mitad de azúcar y la mitad de calorías que la clásica pero con más sabor que la light. Acabó siendo sustituida por la Zero.


Coca Cola light con Splenda: Splenda es una marca de edulcorantes  3 veces más dulce que el aspartamo utilizado en la Coca-Cola light. Se vendió durante una temporada en EE.UU.

Coca Cola Plus: Vendida en EE.UU, Japón y Brasil, entre otros. Es una una bebida light y existen varias versiones: vitaminas, antioxidantes, té verde y fibra.



Coca Cola Blak: Se vendió en Francia, EE.UU, Canadá, Eslovenia y Lituania. Fue un fracaso. Envasada en botella de aluminio y orientada hacia un público adulto, fue pensada para ser un sustituto del café.

Coca Cola Cherry/Lemon/Lime/Vanilla: La desaparecida Cherry Coke dio paso en algunos países a la Coca Cola Cherry. En España tuvimos una versión light de cola con limón que no tuvo demasiado éxito. En cuanto a la de lima y vainilla tampoco pasaron por nuestro país.

Coca Cola Black Cherry & Vanilla: Cereza y vainillaFue reemplazada por la de vainilla por petición popular.

Coca-cola Raspberry: Sabor a frambuesa. Vendida brevemente en Nueva Zelanda.

Coca Cola Orange y Coca Cola Sango: Ambas con sabor a naranja.

Un invento menos conocido de la Coca-Cola fue la Water Salad (como no en japón).

Water Salad (Ensalada de agua):
Agua con sabor a ensalada.A la venta en una variedad selecta de sabores.


La compañia de Pepsi.co tampoco se quedó atras y lanzo sus sorprendes sabores aunque sin lugar a dudas el que se llevo la palma fue la pepsi de Pepino:

Pepsi Ice Cucumber : Fina, verde. salió al mercado japonés el 12 de junio.


 Entre otras variedades, en Japón es muy famosa la Pepsi con sabor a yogurt y a baobab (un árbol típico japonés ). Pepsi también posee sabor a café (Rumanía), chili (Polonia), a canela y canela picante (EE.UU., Canadá, Malasia, Tailandia), o a mojito (Italia).

Y es que el continente asíatico es el más orgininal en cuanto a sabores poco comúnes. Por eso nos centramos ahora en los refrescos del mercado oriental y acabaremos centrandonos en Japón, reyes por antonomasia de la "originalidad".

Estos primeros refrescos han sido probados por el autor que nos da su opinión en cuanto al sabor.
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Chainly (jugo de calabaza blanca). Lata taiwanesa  con 50% de jugo de calabaza blanca (con un sabor entre zuchini y pepino), endulzada con miel y azúcar. De color semejante a la compota de manzana. Se aconseja tomarlo como un  postre muy dulce.

Pearl Taro Milk with Tapioca (jugo de tapioca). Té elaborado junto a las bolitas de tapioca, que quedan transparentes y gelatinosas. Posee thiamina,  hierro, fósforo y zinc. De textura densa, tiene un sabor avainillado y harinoso,  líquido y algo áspero.
  
Woongjin Morning Rice (jugo de arroz). Es un hit coreano  elaborado con un 43% de arroz blanco y un 30% de arroz integral, ambos sometidos a un proceso de tostado. En aroma, recuerda al agua de cocción del arroz en boca es más lechoso, con un tenue sabor tostado. Distinto a todo lo conocido.

Peanut Milk (jugo de cacahuete). Denso, dulce, posee todo el sabor de esta fruta seca. Es una bebida muy saludable que mejora el colesterol y sube las defensas. Es rica, una buena opción para el desayuno. 

Aloe Morning (jugo de aloe vera). Botellita de vidrio, pequeña, con el dibujo de un aloe vera en su etiqueta. Dentro se ven dentro flotando los pedacitos gelatinosos que conforman el interior del aloe. Es muy rica de sabor frutal parecido a la piña.Apenas dulce.

Chinese Herbal Tea (jugo de té negro). Infusión de té negro con agregado de hierbas (aparecen sabores más silvestres, como de té verde y cebada), muy dulce. Se puede tomar, pero debe estar muy helado para no resultar empalagoso. Una alternativa para el té helado casero.

 Lychee Juice Drink (jugo de lychee). Su sabor es muy artificial, con un largo postgusto metálico, tal vez a causa del ciclamato agregado.

Hey Song Zarzaparilla (gaseosa de zarzaparilla). Mezcla de chicle norteamericano, ginger ale, y alguna que otra cosa indefinible. Es dulce, pero no más que una gaseosa media, y sorprendentemente logra refrescar, gracias al gas y cierta acidez final. 

 Korean Ginseng Drink (jugo de ginseng).
Energizante. Es una botellita de vidrio, con una raíz de ginseng dentro (que tras terminar el líquido se recomienda masticar). Color: ámbar, como un té suave. Aroma: a tierra. Sabor bastante aceptable aunque no muy rico. Tiene un dejo a tierra, pero entre el azúcar y cierta acidez, genera más complejidad que desagrado.

Chin Chin Mango Juice (jugo de mango en almíbar). Se trata de un jugo de mango concentrado, de cuerpo muy denso. Gracias a una acidez razonable no empalaga. Sirve, por ejemplo, como merienda al aire libre.

Y llegamos al país del sol naciente, donde más de los 1000 nuevos refrescos y bebidas son lanzados al año aunque no gozen de gran exito.



Coolpis tiene sabor a melocotón y Kimchi un plato tradicional coreano hecho de col fermentada y mucho pimiento rojo.

Juguería de vinagre negro:  El vinagre negro tiene beneficios para la salud, el problema es hacerlo bebible.se mezcla con refrescos, leche de soja, zumo de naranja sanguina o zumo de arándanos.
Poción del Final Fantasy: Para auténticos fans gamers.


Diet Water (agua de la dieta):Todo el sabor del agua normal y sin calorías. Así se anuncia, sin comentarios.

Otros refrescos nipones;  refrescos con sabor a leche materna, a queso,a pulpo y calamar (Ramune)

Por su parte, otras marcas casi desconocidas en nuestro país se dedican a hacer sabores muy especiales para determinadas épocas del año. Por ejemplo, la empresa Janes Soda ya ha sacado al mercado en EE.UU bebidas con sabor a jamón, guisantes o pavo, sobre todo para ocasiones especiales como Acción de Gracias.

Para finalizar pongo otros pocos refrescos (de distribución por internet) con sabores cuanto menos curiosos:

Meatwater:jugo de hamburguesas.

TrueBlood: jugo de sangre sintetica con componentes con sabores A, B, AB Y 0.


Drank: bebida para dormir con ansioliticos y somniferos.

Existen otras muchos refrescos de sabores peculiares y periodicamente surgen nuevos, en posteriores entradas haremos menición también de los refrescos funcionales.